این دستور پخت از fruitsandveggs.org
کاسه سیب زمینی برای صبحانه و شام
بیشتر روزها، احتمالاً وقت کافی برای یک صبحانه مفصل ندارید - اما میتوانید در هر ساعتی از روز از صبحانه لذت ببرید! یک کاسه سیبزمینی صبحانه برای شام، یک وعده غذایی خوشطعم و بسیار رضایتبخش را ارائه میدهد که تمام خانواده آن را دوست خواهند داشت. تخممرغهای همزده پنیری با سیبزمینی پخته طعمدار و فلفل کاملاً هماهنگ میشوند و روی آن آووکادوی خامهای و کمی سس کچاپ برای بچهها (و بچههای عزیز) قرار میگیرد.
عناصر
روش
- فر را از قبل با دمای ۴۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید.
- سیبزمینیها و فلفل دلمهای قرمز را نگینی خرد کنید. با روغن زیتون و ادویهها مخلوط کنید، سپس به طور یکنواخت روی سینی فر پخش کنید.
- به مدت تقریبی ۲۵ دقیقه بپزید تا سیبزمینیها از بیرون ترد شوند و داخل آنها به راحتی با چنگال سوراخ شود.
- تخممرغها را بزنید، سپس آنها را در یک تابه کرهای روی حرارت متوسط رو به پایین بپزید و به آرامی هم بزنید. تخممرغها را بپزید تا تقریباً سفت شوند، سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید و هم بزنید تا پنیر در مخلوط آب شود.
- تخممرغها را روی مخلوط سبزیجات در یک کاسه بریزید و سرو کنید. روی آن آووکادوی ورقه شده بریزید، کمی سس کچاپ روی آن بریزید و سرو کنید.