این دستور پخت از fruitsandveggs.org
قارچ خوش طعم، پنیر کبابی با سبزیجات
قارچ و پنیر کبابی خوش طعم با سبزیجات، غذایی دلچسب و سرشار از طعم و سبزیجات است. قارچ و اسفناج تفت داده شده به طور عالی با سس گرم و چسبناک جفت میشوند. provolone و کمی خردل دیژون برای طعم بهتر. این ناهار سریع و آسان برای یک روز آرامشبخش در خانه عالی است و برای راحتی بیشتر، سوپ گوجهفرنگی (از پیش آماده/آماده در فروشگاه یا خانگی) اضافه کنید!
عناصر
روش
- یک ماهیتابه را روی حرارت متوسط با روغن زیتون گرم کنید. قارچها و کمی نمک را اضافه کنید. 3-5 دقیقه بپزید و گاهی هم بزنید تا قهوهای شوند. اسفناج کوچک را اضافه کنید و هم بزنید تا کمی پژمرده شوند. سبزیجات را کنار بگذارید و خشک کنید تا رطوبت اضافی آن گرفته شود.
- ۱ قاشق غذاخوری کره به ماهیتابه اضافه کنید.
- وقتی آب شد، ۲ برش خمیر ترش اضافه کنید و یک طرف آن را تست کنید.
- از تابه خارج کنید و ½ قاشق چایخوری خردل دیژون را به کنارههای برشته شده اضافه کنید. این قسمت داخلی ساندویچ خواهد بود.
- پنیر کبابی خود را لایه لایه بریزید - نیمی از پنیر پروولون، مخلوط سبزیجات، و باقی مانده پنیر پروولون.
- حالا قاشق غذاخوری دوم کره را دوباره به ماهیتابه اضافه کنید و بگذارید آب شود. در ماهیتابه روی حرارت کم متوسط به مدت ۳-۴ دقیقه برای هر طرف بپزید تا طلایی رنگ شود و پنیر کاملاً آب شود.
- خدمت گرم