سالاد کنفتی عدس

این دستور تهیه شده توسط foodhero.org

سالاد کنفتی عدس

4 از جانب 6 رای
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 15 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
مجموع مدت زمان 35 دقیقه
خدمات: 4 فنجان
دوره: اصلی و جانبی
عناصر روش یادداشت

عناصر
  

  • 1/2 فنجان عدس خشک
  • 1 1 / 2 فنجان آب
  • 1/4 قاشق چایخوری نمک
  • 1 فنجان برنج قهوه ای پخته
  • 1/2 فنجان پانسمان ایتالیایی کم چرب
  • 1/2 فنجان گوجه فرنگی، دانه و مکعب
  • 1/5 فنجان فلفل سبز، دانه گرفته و خرد شده حدود 1/2 فلفل کوچک
  • 3 قاشق غذاخوری پیاز خرد شده
  • 2 قاشق غذاخوری کرفس خرد شده
  • 6 زیتون سبز برش خورده
  • 2 قاشق چایخوری جعفری تازه خرد شده اختیاری

روش
 

  1. عدس را بشویید و آبکش کنید. در قابلمه بریزید، آب و نمک را اضافه کنید
  2. بگذارید بجوشد، حرارت را کم کنید و حدود 20 دقیقه بپزید. زیاد نپزید. عدس باید نرم با پوست سالم باشد. بلافاصله آبکش کنید.
  3. عدس را با برنج پخته مخلوط کرده، سس را روی مخلوط بریزید و در یخچال بگذارید تا خنک شود.
  4. بقیه مواد به جز جعفری را اضافه کنید، خوب مخلوط کنید.
  5. قبل از سرو با جعفری تزئین کنید (اختیاری).
  6. باقیمانده غذا را در مدت 2 ساعت در یخچال بگذارید.

یادداشت

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!