بوتاناس لوبیا و برنج

لوگو مسائل آشپزی

این دستور پخت از مسائل آشپزی

لوبیا و برنج بوتانا

3.88 از جانب 8 رای
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 10 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
مجموع مدت زمان 1 ساعت
خدمات: 8
دوره: اصلی و جانبی
عناصر تجهیزات روش ویدئو یادداشت

عناصر
  

  • 3 پیاز کوچک
  • 1 فلفل دلمه ای سبز متوسط
  • 1 حبه کوچک سیر
  • 4 اونس کم چرب Monterey Jack پنیر
  • 3 کنسروهای 15 و نیم اونسی لوبیا چیتی
  • 2 قاشق غذاخوری روغن کنوول
  • 1 قاشق سوپخوری پودر فلفل قرمز
  • 1 قاشق چایخوری زیره سبز
  • 1 قاشق چایخوری پونه خشک
  • ½ قاشق چایخوری فلفل کایین زمینی
  • 1 28 اونس می‌توان گوجه‌فرنگی خرد شده یا خرد شده را بدون نمک اضافه کرد
  • اسپری آشپزی نچسب
  • 1 آووکادوی متوسط اختیاری
  • 2-3 قاشق غذاخوری گشنیز تازه اختیاری
  • ½ فنجان ماست ساده بدون چربی یا کم چرب اختیاری

تجهیزات

  • ظرف پخت 9 در 13 اینچ
  • رنده جعبه
  • صافی
  • تخته برش
  • پیمانه های اندازه گیری
  • قاشق های اندازه گیری
  • قابلمه متوسط

روش
 

  1. اجاق برقی را به دمای 350 ° F برسانید.
  2. برنج را طبق دستورالعمل بسته بپزید. کنار بگذارید. در حین پختن برنج، بقیه غذا را آماده کنید.
  3. پیاز را پوست بگیرید، بشویید و خلالی کنید. فلفل دلمه ای را بشویید و خرد کنید. سیر را پوست گرفته و ریز خرد کنید.
  4. اگر از آووکادو استفاده می‌کنید، پوست آن را جدا کرده و برش دهید. گشنیز تازه را بشویید و خرد کنید.
  5. پنیر رنده کنید.
  6. کنسرو لوبیا را در آبکش بشویید و آبکش کنید.
  7. در یک قابلمه متوسط ​​روی حرارت متوسط ​​رو به بالا، روغن را گرم کنید. پیاز، سیر و فلفل دلمه ای را اضافه کنید. بپزید و مرتباً هم بزنید تا سبزیجات نرم شوند و تازه شروع به قهوه ای شدن کنند.
  8. ادویه جات را اضافه کنید. حدود 30 ثانیه هم بزنید تا برشته شود.
  9. لوبیاهای آبکش شده و کنسرو گوجه فرنگی را با آب آنها اضافه کنید. مخلوط را روی کم بجوشانید تا غلیظ شود، حدود 15 دقیقه.
  10. ظرف پخت را با اسپری نچسب آشپزی بپوشانید.
  11. برنج پخته شده را کف ظرف پخت بمالید. برنج را با مخلوط لوبیا بپوشانید و روی آن پنیر بپاشید.
  12. به مدت 20 تا 25 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب شود و بوتانا گرم شود بپزید.
  13. در صورت استفاده، روی آن را با گشنیز، برش های آووکادو و یک حبه ماست اضافه کنید.

ویدئو

یادداشت

اگر در این هفته از برنج در بیش از یک وعده غذایی استفاده می‌کنید، مقدار بیشتری بپزید. در این دستور غذا از باقی‌مانده‌های غذا استفاده کنید. سعی کنید از مواد دیگری مانند کاهو، گوجه‌فرنگی، پیاز قرمز، زیتون، فلفل هالوپینو یا سالسا استفاده کنید. در صورت تمایل، به جای لوبیا چیتی از لوبیا سیاه یا سایر لوبیاهای باقی‌مانده استفاده کنید. از پنیری که در دسترس دارید، مانند پنیر کم‌چرب، استفاده کنید. cheddar، پپر جک، یا colby پنیر، به جای Monterey Jack.

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!