Esta receta fue provista por el Programa WIC de Puerto Rico

املت برکول

Añade variedad, color y vegetales a tus mañanas con esta deliciosa receta

 

تعداد پورسیون ها: 4 عدد

زمان آماده سازی: 5 دقیقه

زمان پخت: 20 دقیقه

مجموع دو تیمپو: 25 دقیقه

Servir como: افلاطون اصلی

عناصر

  • 3 تازا برکول (ترجیحاً نقاشی دیواری)
  • 1 عدد پیمیانتو روزو گراند (cortado en tiras)
  • 16 ستا (en rodajas)
  • 4 huevos enteros
  • 8 claras de huevo
  • 1/4 تازا لچه (باجا ان گراسا)
  • 1/2 taza queso ricotta
  • 2 cucharadas queso parmesano rallado
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta

* aceite antiadherente در آئروسل

روش

  1. Corte los vegetales como se indica.
  2. Bata los huevos y la leche en un recipiente para tamaño mediano.
  3. Rocíe una sartén de 10 pulgadas con aceite antiadherente en aerosol.
  4. Agregue el brécol, pimientos y setas; sofría por unos 3 a 5 minutos, luego sáquelo de la sartén.

املت پارا کوسینار کادا:

  1. از aceite antiadherente en aerosol según sea necesario استفاده کنید.
  2. Agregue 1/4 de la mezcla de huevo y leche a la sartén caliente y extiéndalo de manera que cubra la parte inferior de la sartén.
  3. Cuando el huevo comience a espesar en la parte superior، agregue 1/4 del queso parmesano.
  4. Cubra la mitad del omelette con un poco de queso ricotta y la' otra mitad una porción de la mezcla de vegetales.
  5. Doble la otra mitad del omlette sobre los vegetales y cocine por 1 minuto más.
  6. Coloque el omelette en un plato. Sazone ligeramente con sal y pimienta.
  7. Repita los pasos del 1 a 6 para cocinar todos los omlettes.
  8. Decore los omelettes con la mezcla restante de los vegetales.

اسکناس

ارزش غذایی: پورسیون: 1 املت (1/4 رستا)

کالری - 190

هیدراتوس د کربنو - 12

پروتئین - 22 گرم  

گراساس - 7 گرم

نسخه: http://www.whatscooking.fns.usda.gov