کوفته پارمزان

تخم مرغ، پیاز، پارمزان، فلفل و نمک را در یک کاسه متوسط ​​با چنگال مخلوط کنید تا خوب مخلوط شوند.

تکه های برنج را در یک کیسه پلاستیکی با قابلیت مهر و موم قرار دهید. غلات را با وردنه خرد کنید تا درشت شود. به مخلوط تخم مرغ اضافه کنید تا یکدست شود

بوقلمون آسیاب شده را اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند

یک ورق کاغذ مومی بگذارید و مخلوط قاشق را روی آن قرار دهید. با انگشتان فشار دهید تا مستطیل به ضخامت 1/2 اینچ تشکیل شود

مخلوط را به 30 مربع 1 اینچی برش دهید. مربع ها را به شکل کوفته 1 1/4 اینچی تشکیل دهید

روی ورق پخت را با اسپری آشپزی اسپری کنید و کوفته ها را با فاصله نیم اینچ روی ورق قرار دهید.

در دمای 375 حدود 20 دقیقه بپزید تا دیگر صورتی نشود