پاستا با گوجه فرنگی و لوبیا اسفناج

برنامه WIC ماساچوست

این دستور پخت توسط ماساچوست WIC و برگرفته از مجله Chop Chop.

 

دستور پخت ماکارونی اسفناج گوجه فرنگی و لوبیا

پاستا با اسفناج، گوجه فرنگی و لوبیا

3.64 از جانب 11 رای
یک دستور غذای دلچسب بدون گوشت با لوبیا به عنوان ماده اصلی! ماکارونی غلات کامل فیبر و پروتئین اضافی اضافه می کند.
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 10 دقیقه
زمان پخت 20 دقیقه
مجموع مدت زمان 30 دقیقه
خدمات: 6 1 پیمانه وعده
دوره: غذای اصلی
آشپزی: قارهای
عناصر روش یادداشت

عناصر
  

  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • 1 پیاز متوسط قطعه قطعه شده
  • 1 ساقه کرفس قطعه قطعه شده
  • 1 قاشق چایخوری پودر سیر
  • 1 15 اونس لوبیا چشم بلبلی یا نخود تخلیه و آبکشی می شود
  • 1 15 اونس گوجه فرنگی خرد شده کم سدیم نیمه تخلیه شده
  • 1 15 اونس آب مرغ کم سدیم
  • 2 فنجان برگ اسفناج تازه
  • 2 فنجان پاستا گندم کامل پخته شده
  • 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه زمینی
  • 4 قاشق غذاخوری پنیر پارمسان

روش
 

  1. روغن را در تابه ای روی حرارت متوسط ​​گرم کنید و بچرخانید تا تابه را بپوشاند.
  2. پیاز و کرفس را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و مرتب هم بزنید. حدود 3 دقیقه بپزید تا پیاز و کرفس شفاف شوند.
  3. پودر سیر را به تابه اضافه کنید و هم بزنید.
  4. لوبیاها را باز کرده و خوب آبکشی کنید. گوجه فرنگی خرد شده و آب مرغ را به تابه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. بجوشانید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید 2-3 دقیقه دیگر بپزد.
  5. سپس رشته اسفناج و پاستا را به تابه اضافه کنید. خوب مخلوط کنید و اجازه دهید 2-3 دقیقه گرم شود.
  6. به دلخواه با فلفل و پنیر پارمزان مزه دار کنید.

یادداشت

نکات و پیشنهادات

  • باقی مانده سبزیجات پخته شده یا سبزیجات منجمد را که ممکن است از قبل داشته باشید، اضافه کنید
  • به جای اسفناج سبزی های برگ دار دیگر را اضافه کنید
  • 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز را در مرحله 3 اضافه کنید تا کمی ادویه اضافه کنید
  • انواع مختلف رشته فرنگی سبوس دار را آزمایش کنید—می توانید این دستور را با برنج قهوه ای پخته نیز امتحان کنید.
  • با ریحان تازه تزئین کنید
پاستا با گوجه فرنگی و لوبیا اسفناج

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!