سیب زمینی
سبزی متواضع و سرشار از مواد مغذی شما.
با ضربه زدن روی ' همه چیزهایی را که باید در مورد سیب زمینی بدانید بیاموزیدبه من نشان بده' زیر روش های تغذیه و پخت سیب زمینی را بررسی کنید یا با بررسی راهنمای ذخیره سازی، بهترین راه های نگهداری سیب زمینی را بیابید. حقایق جالب تاریخچه سیب زمینی را بیاموزید و به سوالات متداول سیب زمینی پاسخ دهید.
فلفل سبز، ذرت و سیب زمینی چو
سفید خرد شده سیب زمینی، با فلفل قرمز، سیر و ذرت شیرین در آبگوشت خامه ای پخته شده است.
عناصر
تجهیزات
روش
- مولتی پز را در حالت تفت دادن قرار دهید، روغن زیتون را اضافه کنید و پیاز و فلفل را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا پیازها نرم و شفاف شوند. سیر را اضافه کنید و 2-3 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. حالت تفت دادن را خاموش کنید.
- فلفل سبز، ذرت، سیب زمینی و آب مرغ را اضافه کنید. درب مولتی پز را بگذارید و روی دستی و فشار زیاد تنظیم کنید. تایمر را برای 6 دقیقه تنظیم کنید. وقتی زمان تمام شد، قبل از اینکه به صورت دستی بقیه بخار را آزاد کنید، اجازه دهید تا 3 دقیقه بخار طبیعی آزاد شود. درب آن را با دقت بردارید.
- آرد را نصف و نیمه هم بزنید تا دوغاب شود و داخل سوپ هم بزنید. زیره آسیاب شده را اضافه کنید، سپس چاشنی را با نمک و فلفل تنظیم کنید. مولتی پز را برگردانید تا سرخ شود و 3-5 دقیقه هم بزنید تا سوپ غلیظ و خامه ای شود.
- (برای تهیه روی اجاق گاز): یک قابلمه ته سنگین را روی حرارت متوسط قرار دهید و روغن زیتون را اضافه کنید. پیاز و فلفل را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید تا پیازها نرم و شفاف شوند. سیر را اضافه کنید و 2-3 دقیقه به تفت دادن ادامه دهید. فلفل سبز، ذرت، سیب زمینی و آب مرغ را اضافه کنید، حرارت را زیاد کنید و اجازه دهید تا سوپ بجوشد سپس حرارت را کم کنید و اجازه دهید تا بپزد. سوپ را به مدت 1 دقیقه یا تا زمانی که سیب زمینی ها نرم شوند بجوشانید. نصف و نصف آن را با آرد هم بزنید تا دوغابی به دست آید سپس آن را داخل سوپ هم بزنید. زیره را اضافه کنید و چاشنی را با نمک و فلفل تنظیم کنید. پختن سوپ را برای 2-35 دقیقه یا تا زمانی که سوپ غلیظ و خامه ای شود ادامه دهید. سوپ را سرو کنید و بلافاصله میل کنید یا خنک کنید و در یخچال بگذارید چون روز بعد سوپ بهتر است.