سیب زمینی
سبزی متواضع و سرشار از مواد مغذی شما.
با ضربه زدن روی ' همه چیزهایی را که باید در مورد سیب زمینی بدانید بیاموزیدبه من نشان بده' زیر روش های تغذیه و پخت سیب زمینی را بررسی کنید یا با بررسی راهنمای ذخیره سازی، بهترین راه های نگهداری سیب زمینی را بیابید. حقایق جالب تاریخچه سیب زمینی را بیاموزید و به سوالات متداول سیب زمینی پاسخ دهید.
سیب زمینی سیخ شده
- 2 عدد سیب زمینی زرد
- 1 قاشق غذاخوری 15 میلی لیتر روغن زیتون
- 1 قاشق چایخوری 2.5 گرم پاپریکا دودی
- 1/4 قاشق چایخوری .75 گرم پودر سیر
- 1/4 قاشق چایخوری 1.5 گرم نمک دریا
- 2 قاشق غذاخوری 8 گرم جعفری تازه ریز خرد شده
- گریل را با دمای 400 درجه فارنهایت/200 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید.
- سیب زمینی ها را بشویید (پوست روی آن باقی بماند) و سیخ فلزی را در مرکز هر کدام قرار دهید.
- با استفاده از یک چاقوی تیز و کوچک، یک انتهای سیب زمینی را برش دهید تا به سیخ بزنید. سپس چاقو را با زاویه کمی نگه دارید و به آرامی سیب زمینی را بچرخانید تا یک برش مداوم طول سیب زمینی را کاهش دهید. این یک جلوه مارپیچ ایجاد می کند. توجه: هدف این است که هر پیچ حدود 1/4 اینچ ضخامت داشته باشد.
- سیب زمینی را به آرامی شل کنید و به شکل مارپیچ بلندتری روی سیخ قرار دهید. بیرون و داخل مارپیچ ها را با روغن زیتون بمالید.
- پاپریکا، پودر سیر و نمک را با هم مخلوط کرده و روی سیب زمینی ها بپاشید.
- گریل (با درب بسته) به مدت 30 دقیقه، هر چند دقیقه یکبار بچرخانید.
- روغن باقی مانده را بریزید و با جعفری بپاشید.
