این دستور پخت توسط ماساچوست WIC و اقتباس شده از ریز خرد کنید مجله.

لوبیا چیلی سریع
این دستور پخت 20 دقیقه ای طعم و مزه زیادی دارد و در روزهای سرد عالی است!
عناصر
روش
- یک قابلمه را روی حرارت متوسط گرم کنید و روغن را اضافه کنید.
- پیاز، فلفل و سیر را خرد کرده و زمانی که روغن شروع به جوشیدن کرد به تابه اضافه کنید. حدود 3 دقیقه تفت دهید تا پیاز شفاف شود.
- آب، رب گوجه فرنگی، پودر چیلی، زیره سبز، لوبیا گاربانزو، لوبیا قرمز، لوبیا سیاه، آبگوشت و گوجه فرنگی خرد شده را با هم مخلوط کنید. حدود 8-10 دقیقه بجوشانید.
- از روی حرارت بردارید، گشنیز را اضافه کنید و با ماست و پنیر ساده سرو کنید.
یادداشت
نکات سرآشپز
- سعی کنید به جای آن از سبزیجات منجمد استفاده کنید
- اگر رب گوجه فرنگی ندارید می توانید از سس کچاپ یا مارینارا استفاده کنید
- گوشت چرخ کرده، گوشت خوک، بوقلمون یا مرغ را برای یک نسخه دلپذیرتر اضافه کنید. در ابتدا آن را با پیاز اضافه کنید!
- اضافه کردن برنج زودپز مانند عمو بنس
- اسفناج تازه، کلم پیچ، نخود فرنگی منجمد و غیره را در پایان برای سبزیجات بیشتر اضافه کنید
