کوکی های جو دوسر و کره بادام زمینی

اجاق برقی را به دمای 375 ° F برسانید.

موز را با چنگال له کنید.

کره را از وسط نصف کنید. در یک کاسه قابل استفاده در مایکروویو، 10 تا 15 ثانیه در مایکروویو حرارت دهید تا نرم شود. مراقب باشید کره آب نشود.

در یک کاسه بزرگ، از یک قاشق همزن برای مخلوط کردن کره، موز و شکر استفاده کنید.

کره بادام زمینی و شکر قهوه ای را اضافه کنید. به هم زدن ادامه دهید تا کاملا ترکیب شوند.

تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.

آرد و جوش شیرین را اضافه کنید. مخلوط کنید تا یکدست شود.

جو رول شده را هم بزنید. اگر از چیپس شکلات یا کشمش استفاده می کنید، اکنون به آرامی هم بزنید.

خمیر را با قاشق چایخوری اسکوپ کنید. به شکل توپ های 1 اینچی شکل دهید. گلوله های خمیر را به فاصله 2 اینچ از هم روی یک ورقه پخت بدون روغن قرار دهید. گلوله های خمیر را با استفاده از چنگال صاف کنید تا یک طرح متقاطع روی کوکی ها درست کنید.

در طبقه وسط فر بپزید تا کوکی ها کمی روی آن قهوه ای شوند، حدود 8 تا 10 دقیقه. از فر خارج کنید. بگذارید 5 دقیقه بماند تا سفت شود. از سینی خارج کنید.