ماهی تن / برگر سالمون
دستور غذا از کتاب آشپزی فصلی بازار موبایل Arcadia، توسط JuJu Harris عکاسی توسط Molly M. Peterson
عناصر
روش
- در یک کاسه بزرگ، ماهی، پوره سیب زمینی، پیازچه، جعفری، شوید، زمان، فلفل هندی، نمک و فلفل را اضافه کنید. همه چیز را با هم له کنید، مخلوط را بچشید و ادویه ها را در صورت نیاز تنظیم کنید. مخلوط را به شکل نبات درآورید.
- آرد سوخاری را در بشقاب بریزید. سپس هر کدام از نان ها را در آرد سوخاری فرو کنید.
- روغن را در ماهیتابه روی حرارت متوسط تا زیاد گرم کنید. پتی را از هر طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شود. روی دستمال کاغذی یا کیسه های کاغذی آبکش کنید. آب لیمو را روی هر برگر ماهی بریزید و سرو کنید.