این دستور پخت توسط ماساچوست WIC و اقتباس شده از 
مجله.
روبان کدو سبز
چه کسی می دانست که کدو سبز می تواند اینقدر سرگرم کننده باشد؟ بچه های شما مطمئناً از این «روبان ها» که به آرامی با سیر و پونه کوهی چاشنی شده اند، درخواست خواهند کرد.
عناصر
روش
- کدو سبز را با یک دست و پوست کن را با دست دیگر بگیرید.
- با پوست کندن از روی خود، کدو سبز را با دقت به صورت نواری جدا کنید تا به قسمت دانه دار برسید.
- یک تابه بزرگ را روی حرارت متوسط گرم کنید. روغن را اضافه کنید و ماهیتابه را روی آن قرار دهید. وقتی روغن شروع به جوشیدن کرد، کدو سبز را اضافه کنید. به مدت 1-2 دقیقه مرتباً هم بزنید.
- پودر سیر و پونه کوهی را اضافه کنید و 4-5 دقیقه تفت دهید و مرتب هم بزنید تا نوارها نرم شوند. (اگر کدو سبز شروع به چسبیدن به تابه کرد، یک قاشق غذاخوری آب اضافه کنید)
- اضافه کنید در mozzarella پنیر را هم بزنید و هم بزنید تا آب شود.
- اجازه دهید خنک شود و سرو کنید. 3-5 روز در یخچال نگهداری می شود.
یادداشت
نکات و پیشنهادات
-
- کدو حلوایی تابستانی، هویج یا کدو حلوایی را بسته به فصل امتحان کنید.
- ادویه های خشک مورد علاقه خود را جایگزین کنید یا پنیر پارمزان را امتحان کنید تا طعم آن را تغییر دهید.
- لیموترش تازه یا گیاهان تازه مانند شوید را اضافه کنید.
- اینها سرد هم خوشمزه سرو می شوند.
- روبان های کدو سبز را به اسپاگتی گندم کامل اضافه کنید تا وعده های سبزیجات را در وعده غذایی خود اضافه کنید!