ITCA WIC

کاسه صبحانه با لوبیا، تخم مرغ و آووکادو

5 از 1 رای
لوبیا یک wonderمنبع کامل فیبر و آهن پروتئین و چربی موجود در تخم مرغ به احساس سیری کمک می‌کند زیرا به تثبیت قند خون کمک می‌کند اسفناج و کلم پیچ کلسیم و آهن دارند گوجه فرنگی ویتامین C دارد آووکادو یک منبع سالم و سیرکننده چربی است که به ثابت نگه داشتن قند خون نیز کمک می‌کند روی آن ادویه‌های مخلوط، سالسا یا سس تند مورد علاقه خود را بریزید انواع دیگر لوبیا، گندم، برنج، عدس، آمارانت یا کینوا را امتحان کنید سبزیجات یا کدوهای دیگر مانند فلفل دلمه‌ای، کدو سبز یا کدو حلوایی تابستانی را اضافه کنید کاسه صبحانه با لوبیا، تخم مرغ و آووکادو
خدمات: 2

عناصر
  

  • 1 C لوبیا تپری پخته شده با آب گوشت
  • 3 تخم مرغ یا 5 عدد سفیده تخم مرغ
  • 1/4 C پیاز خرد شده
  • 2 مشتی سبزی شسته شده اسفناج، کلم پیچ، یا مخلوط
  • 1 قاشق چایخوری نفت زیتون یا سبزی
  • 1 آووکادوی کوچک خرد شده
  • 1 گوجه فرنگی تازه کوچک خرد شده
  • 1 قاشق چایخوری گشنیز تازه خرد شده

روش
 

  1. لوبیاهای تپری را با آب گوشت آنها گرم کنید تا گرم شوند
  2. روغن را در یک تابه پهن گرم کنید
  3. پیاز را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه ای روشن، ~ 5-10 دقیقه
  4. سبزی ها را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سبزی ها تقریباً کاملاً پژمرده شوند
  5. تخم مرغ ها را به ماهیتابه اضافه کنید و با سبزیجات هم بزنید

یادداشت

تخم مرغ و سبزی های همزده را در دو کاسه تقسیم کنید
مقدار مساوی لوبیا را روی مخلوط تخم مرغ در هر کاسه اضافه کنید
کاسه ها را با نیمی از هر گوجه فرنگی خرد شده، برش های آووکادو و گشنیز روی آن قرار دهید
لوبیا یک wonderمنبع کامل فیبر و آهن

این دستور را امتحان کردید؟

به ما اطلاع دهید چطور بود!