خورشت سبزی

این دستور تهیه شده توسط eatFresh.org

خورشت سبزی

4.30 از جانب 17 رای
در اینجا یک راه عالی جدید برای استفاده از سبزیجات تابستانی وجود دارد.
دستور العمل چاپ دستور العمل پین
دبستان زمان 10 دقیقه
زمان پخت 50 دقیقه
مجموع مدت زمان 1 ساعت
خدمات: 8 فنجان
دوره: سوپ
کالری: 119
عناصر روش یادداشت

عناصر
  

  • 3 فنجان آب
  • 1 قورمه سبزی مکعبی
  • 2 فنجان سیب زمینی سفید
  • 2 فنجان هویج
  • 4 فنجان کدو حلوایی
  • 1 15 اونس می تواند ذرت شیرین
  • 1 قاشق چایخوری آویشن
  • 2 میخک سیر
  • 1 قطعه پیازچه
  • 1/2 قطعه فلفل تند کوچک
  • 1 فنجان پیاز
  • 1 فنجان گوجه فرنگی

روش
 

  1. آب و آبجوش را در قابلمه بزرگی بریزید و بگذارید بجوشد.
  2. سیب زمینی و هویج را اضافه کنید و 5 دقیقه بجوشانید.
  3. بقیه مواد را به جز گوجه فرنگی اضافه کنید و 15 دقیقه با حرارت متوسط ​​به پخت ادامه دهید.
  4. 4 تکه کدو حلوایی را خارج کرده و در مخلوط کن پوره کنید.
  5. مخلوط پوره شده را به قابلمه برگردانید و بگذارید 10 دقیقه دیگر بپزد.
  6. گوجه فرنگی را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر تفت دهید.
  7. از روی حرارت بردارید و بگذارید 10 دقیقه بماند تا خورش غلیظ شود

یادداشت

  • توجه: می توانید سبزیجات مورد علاقه دیگری مانند کلم بروکلی و گل کلم را اضافه کنید. ذرت کنسرو شده را می توان با 2 خوشه ذرت تازه، 1 ½ فنجان جایگزین کرد.
اندازه سرو: ¼ فنجان
کل کالری: 119
چربی کل: 1 گرم
چربی اشباع شده: 0 گرم
کربوهیدرات: 27 گرم
پروتئین: 4 گرم
فیبر: 4 گرم
سدیم: 196 میلی گرم