Découvrez quelques idées pour utiliser du poisson en conserve !
Mélangez, enrobez, échangez et complétez!
Chaque aliment WIC a un délicieux rôle nutritionnel à remplir.
Le poisson en conserve est une façon pratique d'intégrer le poisson aux repas ; il est riche en nutriments et bon pour la santé de toute la famille.
Pourquoi du poisson en conserve?
Le poisson en conserve est riche en nutriments ; il est de protéines-dense et procure des avantages oméga-3 et d'acides gras oméga-6. Les poissons en conserve, comme le saumon, les sardines, le maquereau et le thon pâle, en sont également une source. vitamine D, vitamine B12, choline, fonte, zinc et iodeLes conserves de poisson contenant des arêtes fournissent calcium.
Prévention des allergies
Introduisez les aliments potentiellement allergènes en même temps que d'autres aliments complémentaires. Cela peut réduire le risque de développer une allergie à ces aliments. Parmi ces aliments, on trouve notamment le poisson.
Demandez conseil à votre professionnel de santé.
Prévention de l'étouffement
Vérifiez soigneusement la présence d'arêtes dans les conserves de poisson, car elles peuvent présenter un risque d'étouffement. Pour retirer les arêtes, cassez le poisson en petits morceaux et enlevez-les avec les doigts (propres).
Visiter Réduire le risque d'étouffement chez les jeunes enfants pendant les repas pour plus d'informations.
Conseils pour servir de nouveaux aliments
Il peut falloir jusqu'à 8 à 10 essais à un enfant avant qu'il n'accepte un nouvel aliment.
- Commencez par des recettes simples et ajoutez progressivement des saveurs, des épices et des associations d'aliments familières.
- À proposer en début de repas ou de collation.
- Essayez de servir les nouveaux aliments dans un repas composé d'autres plats qu'ils aiment manger.
- Laissez votre enfant vous aider à préparer les repas. Les enfants sont plus enthousiastes à l'idée de goûter les aliments lorsqu'ils ont participé à leur préparation.
- Servez les aliments en petites portions lors des repas et des collations.
Astuces pour une meilleure santé avec du poisson en conserve.
Le poisson est une excellente source de protéines à petit prix, à consommer à tout moment de la journée.
- Mélanger le poisson en conserve dans plats de pâtes ou des plats cuisinés
- Remplacez la mayonnaise par du yaourt nature ou de la purée de haricots blancs pour votre salade de thon
- Mélangez du thon ou du saumon avec des céréales concassées pour obtenir un croquette cuite au four C'est plus léger en matières grasses, mais toujours plein de saveur et de croquant.
- Incorporez du saumon en conserve à votre omelette, ou préparez-en une quiche au saumon.
- Crêpes au thon avec sauce au yaourt sont une variante riche en protéines d'un classique.
Informations adaptées des ressources du programme WIC du département américain de l'Agriculture.