ous avons renommé la recette « ABC Dip » (pour l'avocat, les haricots et le maïs !). Elle peut être servie avec des croustilles de tortilla ou comme entrée végétarienne avec du riz et des légumes.
Nous voulions créer une recette qui mettrait en valeur les légumes d'été, mais qui ne semblerait pas trop lourde ou trop copieuse par temps chaud. Assurez-vous d'en faire assez pour quelques jours car c'est encore plus savoureux le lendemain ! Cette recette ne contient également aucun des huit allergènes alimentaires les plus courants, ce qui en fait un excellent choix pour les familles souffrant d'allergies alimentaires.
Mon enfant de neuf ans n'est toujours pas complètement vendu sur les poivrons, les oignons et les champignons, mais je trouve que si je les hache vraiment bien dans le robot culinaire, ils ne le dérangent pas autant.
