Sac cabas WIC en hêtre 400x200

Cette recette fournie par Beech-Nut

Purée de poire et de concombre

Purée de poire et de concombre
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes
Temps total: 15 minutes
Plat: Nourriture pour bébé maison
Portions: 4

Ingrédients

  • 3 tasses poire biologique pelée hachée, comme Bartlett
  • 4 tasses chou frisé biologique râpé paré
  • 4 cuil. à thé concombre bio épluché et haché
  • 1/2 cuil. à thé jus de citron bio fraîchement pressé

Instructions

  • Dans une casserole moyenne, placer la poire avec juste assez d'eau pour la couvrir; faire bouillir. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Ajouter le chou frisé dans les 2 dernières minutes de cuisson; bien égoutter.
  • Transférer la poire et le chou frisé avec le concombre et le jus de citron dans le robot culinaire. Réduire en purée en lots jusqu'à ce que ce soit très lisse.

Notes

Pas de fabricant de nourriture pour bébé? Aucun problème! Utilisez un petit robot culinaire pour réduire en purée et passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les solides.
JPMA, Inc.