Purée de poire et de concombre

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Cette recette fournie par Beech-Nut

Purée de poire et de concombre

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Purée de poire et de concombre
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 4
Plat: Nourriture pour bébé maison
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 3 tasses poire biologique pelée hachée, comme Bartlett
  • 4 tasses chou frisé biologique râpé paré
  • 4 cuillère à café concombre bio épluché et haché
  • 1/2 cuillère à café jus de citron bio fraîchement pressé

Méthode
 

  1. Dans une casserole moyenne, placer la poire avec juste assez d'eau pour la couvrir; faire bouillir. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Ajouter le chou frisé dans les 2 dernières minutes de cuisson; bien égoutter.
  2. Transférer la poire et le chou frisé avec le concombre et le jus de citron dans le robot culinaire. Réduire en purée en lots jusqu'à ce que ce soit très lisse.

Remarques

Pas de fabricant de nourriture pour bébé? Aucun problème! Utilisez un petit robot culinaire pour réduire en purée et passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les solides.

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