Plantains sucrés cuits au four

Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings

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Plantains sucrés

À mesure que les plantains mûrissent, leur couleur passe du vert au jaune au noir et leur saveur devient plus sucrée. Pour cette recette, choisissez des plantains à la peau presque noire et à la chair molle.
Recette Pin
Temps de préparation: 5 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 20 minutes
Plat: Collations et desserts, Recettes vidéo
Portions: 4

Ingrédients

  • 2 plantains fonctionne mieux avec des plantains très mûrs
  • aérosol de cuisson antiadhésif
  • 1/2 Coupe céréales de flocons de maïs écrasé
  • 5 cuil. à thé sucre
  • 1/4 cuil. à thé cannelle

Instructions

  • Préchauffer le four à 450 ° F et enduire une plaque à pâtisserie d'un enduit à cuisson. Mettre de côté.
  • Épluchez les plantains. Couper en diagonale en tranches de 1/2 pouce de large. Enduire légèrement des deux côtés d'un enduit à cuisson.
  • Dans un plat peu profond, mélanger les céréales de flocons de maïs, le sucre
  • Rouler les tranches de plantain dans le mélange de céréales et presser les céréales sur les deux côtés des tranches
  • Déposer les tranches en une seule couche sur une plaque à pâtisserie enduite d'un enduit à cuisson. Cuire au four de 10 à 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres.

Notes

JPMA, Inc.