Topper gaufré à l'avocat et aux œufs

Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings

Topper gaufré à l'avocat et aux œufs

Essayez une autre version du pain grillé à l'avocat. Cette version complète les gaufres grillées avec un guacamole facile et un œuf au plat.
Recette Pin
Temps de préparation: 15 minutes
Temps total: 15 minutes
Plat: Petit Déjeuner
Portions: 2 gaufres garnies

Ingrédients

  • 1/2 avocat moyennement mûr dénoyautées et pelées
  • 1/4 tasse yogourt grec nature sans gras
  • 1/4 cuillère à café sauce au piment fort
  • Un trait d'ail en poudre
  • 2 œufs
  • 2 Cuillères à café eau
  • 2 gaufres glacées

Instructions

  • Dans un petit bol, écraser l'avocat. Incorporer le yogourt, la sauce au piment fort et l'ail en poudre. Mettre de côté.
  • Chauffer une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson à feu moyen. Cassez soigneusement les œufs dans la poêle. Lorsque les blancs sont pris, ajoutez de l'eau. Couvrir la poêle et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les jaunes commencent à épaissir.
  • Pendant ce temps, faites griller les gaufres selon les instructions sur l'emballage. Étalez le mélange d'avocat sur les gaufres. Faites glisser un œuf sur chacun. Sers immédiatement.

Remarques