Topper gaufré à l'avocat et aux œufs

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Topper gaufré à l'avocat et aux œufs

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Essayez une variante du toast à l'avocat. tops Gaufres grillées accompagnées d'un guacamole facile à préparer et d'un œuf au plat.
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Temps de préparation 15 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 2 gaufres garnies
Plat: petit-déjeuner
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1/2 avocat moyennement mûr dénoyautées et pelées
  • 1/4 tasse yogourt grec nature sans gras
  • 1/4 cuillère à café sauce au piment fort
  • Un trait d'ail en poudre
  • 2 œufs
  • 2 Cuillères à café eau
  • 2 gaufres glacées

Méthode
 

  1. Dans un petit bol, écraser l'avocat. Incorporer le yogourt, la sauce au piment fort et l'ail en poudre. Mettre de côté.
  2. Chauffer une grande poêle antiadhésive enduite d'un enduit à cuisson à feu moyen. Cassez soigneusement les œufs dans la poêle. Lorsque les blancs sont pris, ajoutez de l'eau. Couvrir la poêle et cuire de 3 à 4 minutes ou jusqu'à ce que les jaunes commencent à épaissir.
  3. Pendant ce temps, faites griller les gaufres selon les instructions sur l'emballage. Étalez le mélange d'avocat sur les gaufres. Faites glisser un œuf sur chacun. Sers immédiatement.

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