Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings
Portions: 4 3 portions de bâton
Ingrédients
- 1/2 livre tofu ferme
- 1 1 / 2 tasses céréales de riz croustillantes légèrement écrasé à 1 tasse
- 1/2 cuillère à café poudre d'ail
- 1 blanc d'oeuf légèrement battu
- 1/4 tasse beurre d'arachide crémeux
- 3 Cuillères à soupe du jus d'orange
- 1 cuillerée à soupe sauce soya ou sauce soya à teneur réduite en sodium
- 1/2 cuillère à café gingembre moulu
- 1/4 cuillère à café poudre d'ail
- XNUMX trait de poivron rouge écrasé
Instructions
- Rincer et égoutter le tofu. Séchez avec une serviette en papier. Couper en 12 morceaux. Dans un bol, mélanger les céréales et 1/2 cuillère à café d'ail en poudre. Trempez les tranches de tofu dans le blanc d'oeuf, puis dans le mélange de chapelure. Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Cuire au four à 400 ° F pendant 10 minutes. Retourner les tranches et cuire encore 10 minutes.
- Pour la sauce, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre d'arachide, le jus d'orange, la sauce soya, le gingembre, 1/4 cuillère à café d'ail en poudre et le poivron rouge. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes. Remuer jusqu'à consistance lisse. Trempez les bâtonnets de tofu dans la sauce aux arachides.
Notes
