Bâtonnets de tofu cuits au four

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Bâtonnets de tofu cuits au four

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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 4 3 portions de bâton
Plat: Collations et desserts
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1/2 livre tofu ferme
  • 1 1 / 2 tasses céréales de riz croustillantes légèrement écrasé à 1 tasse
  • 1/2 cuillère à café poudre d'ail
  • 1 blanc d'oeuf légèrement battu
  • 1/4 tasse beurre d'arachide crémeux
  • 3 Cuillères à soupe du jus d'orange
  • 1 cuillerée à soupe sauce soya ou sauce soya à teneur réduite en sodium
  • 1/2 cuillère à café gingembre moulu
  • 1/4 cuillère à café poudre d'ail
  • XNUMX trait de poivron rouge écrasé

Méthode
 

  1. Rincer et égoutter le tofu. Séchez avec une serviette en papier. Couper en 12 morceaux. Dans un bol, mélanger les céréales et 1/2 cuillère à café d'ail en poudre. Trempez les tranches de tofu dans le blanc d'oeuf, puis dans le mélange de chapelure. Déposer sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée. Cuire au four à 400 ° F pendant 10 minutes. Retourner les tranches et cuire encore 10 minutes.
  2. Pour la sauce, dans un petit bol allant au micro-ondes, mélanger le beurre d'arachide, le jus d'orange, la sauce soya, le gingembre, 1/4 cuillère à café d'ail en poudre et le poivron rouge. Cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 30 secondes. Remuer jusqu'à consistance lisse. Trempez les bâtonnets de tofu dans la sauce aux arachides.

Remarques

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