Bâtonnets de courgettes au four

Cette recette adaptée d'une recette fournie par FoodHero.org

Bâtonnets de courgettes au four

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Temps total 30 minutes
Portions: 8
Plat: Collations et desserts
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 4 Zucchini de taille moyenne
  • 2 œufs
  • 1/2 tasse eau
  • 1/4 tasse fromage parmesan finement râpé
  • 2 tasses céréales de riz croustillantes écrasé à 1 ½ tasse
  • 1 Cuillerée à soupe herbes italiennes sèches

Méthode
 

  1. Couper les courgettes en longs bâtonnets d'environ 3 pouces de long.
  2. Cuire les courgettes au micro-ondes pendant environ 3 minutes. Assécher les bâtonnets de courgettes avec une serviette en papier.
  3. Mélangez les œufs et l'eau dans un petit bol. Mélanger le fromage, les céréales et les herbes dans un autre petit bol.
  4. Trempez d'abord les bâtonnets de courgettes dans le mélange d'œufs, puis dans le mélange de céréales.
  5. Disposer les courgettes en rangées sur une plaque à pâtisserie en métal vaporisée d'un enduit à cuisson. Faire griller les bâtonnets de courgettes pendant environ 12 à 15 minutes, en les retournant une fois pendant la cuisson.
  6. Réfrigérez les restes dans les 2 heures

Remarques

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