Pain doré garni de petits fruits

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Pain doré garni de petits fruits

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Une délicieuse sauce à base de fraises et de compote de pommes tops ce pain perdu facile à préparer
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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 6
Plat: petit-déjeuner
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 2 tasses céréales de flocons de blé
  • 2 tasses céréales de flocons de riz
  • 1 œuf, légèrement battu
  • 1/2 tasse lait écrémé
  • 1 cuillère à café vanille
  • 6 tranches de pain ferme 100% blé entier
  • 3 tasses fraises fraîches tranchées ou fraises entières non sucrées surgelées
  • cannelle facultatif

Méthode
 

  1. Placer les céréales dans un plat peu profond. Dans un autre plat peu profond, mélanger l'œuf, le lait et la vanille.
  2. Trempez rapidement le pain dans le mélange d'œufs en enrobant les deux côtés. Rouler dans les céréales, enrober des deux côtés. Déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium généreusement enduite d'enduit à cuisson. Cuire au four à 450 ° F pendant 7 minutes. Tourner le pain. Cuire au four à 450 ° F environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
  3. Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter à ébullition la compote de pommes et 1 tasse de fraises. Baisser la température. Laisser mijoter, à découvert, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les baies soient tendres. Utilisez un presse-purée pour écraser les fraises. Incorporer les 2 tasses de fraises restantes. Faites chauffer.
  4. Pour servir, placez une tranche de pain sur chaque assiette de service. Garnir du mélange de fraises. Saupoudrer de cannelle (si désiré).

Remarques

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