Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings
Portions: 6
Ingrédients
- 2 tasses céréales de flocons de blé
- 2 tasses céréales de flocons de riz
- 1 œuf, légèrement battu
- 1/2 tasse lait écrémé
- 1 càc vanille
- 6 tranches de pain ferme 100% blé entier
- 3 tasses fraises fraîches tranchées ou fraises entières non sucrées surgelées
- cannelle facultatif
Instructions
- Placer les céréales dans un plat peu profond. Dans un autre plat peu profond, mélanger l'œuf, le lait et la vanille.
- Trempez rapidement le pain dans le mélange d'œufs en enrobant les deux côtés. Rouler dans les céréales, enrober des deux côtés. Déposer en une seule couche sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium généreusement enduite d'enduit à cuisson. Cuire au four à 450 ° F pendant 7 minutes. Tourner le pain. Cuire au four à 450 ° F environ 5 minutes de plus ou jusqu'à ce qu'ils soient croustillants et dorés.
- Pendant ce temps, dans une petite casserole, porter à ébullition la compote de pommes et 1 tasse de fraises. Baisser la température. Laisser mijoter, à découvert, de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce que les baies soient tendres. Utilisez un presse-purée pour écraser les fraises. Incorporer les 2 tasses de fraises restantes. Faites chauffer.
- Pour servir, placez une tranche de pain sur chaque assiette de service. Garnir du mélange de fraises. Saupoudrer de cannelle (si désiré).
Remarques
