Pois aux yeux noirs et gombo

Cette recette fournie par mangerFresh.org

Pois aux yeux noirs et gombo

4 à partir de 10 votes
Ce dîner sera un excellent moyen de changer votre alimentation et d'élargir votre répertoire de cuisine.
Imprimer la recette Recette Pin
Temps de préparation 20 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 6 tasses
Plat: Plat principal
Calories: 200
Ingrédients Méthode Alimentation Remarques

Ingrédients
  

  • 2 Cuillères à soupe huile végétale
  • 1 tasse oignon
  • 11/2 Cuillères à soupe d'ail
  • 3 tasses Gombo
  • 2 tasses maïs
  • 2 tasses Haricots à oeil noir
  • 2 Frais
  • 1 tasse oignon vert
  • 10 Tomates cerises
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café Poivre noir

Méthode
 

  1. Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
  2. Ajouter le gombo, le maïs, les pois aux yeux noirs et les piments, puis cuire jusqu'à ce que les pois aux yeux noirs soient tendres, environ 20 minutes.
  3. Ajouter l'oignon vert et les tomates cerises, puis cuire encore 5 minutes. Incorporer le sel et le poivre.

Alimentation

Calories: 200kcalGlucides: 32gProtéine: 9gGraisse: 6gGras saturé: 1gSodium: 400mgFibre: 7g

Remarques

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 200
Lipides: 6 g
Graisses saturées: 1 g
G Glucides: 32
Protéines: 9 g
Fibre: 7 g
Sodium: mg 400
 

Vous avez essayé cette recette?

Informez-nous ce que vous en avez pensé !