Name: Pois aux yeux noirs et gombo
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Ingredients: 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 tasse d'oignon; 11/2 cuillères à soupe d'ail; 3 tasses de gombo; 2 tasses de maïs; 2 tasses de pois aux yeux noirs; 2 Frais; 1 tasse d'oignon vert; 10 tomates cerises; 1 c. à thé de sel; 1 cuillère à café de poivre noir

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Pois aux yeux noirs et gombo

Ce dîner sera un excellent moyen de changer votre alimentation et d'élargir votre répertoire de cuisine.

Recette Pin

Temps de préparation: 20

Temps de cuisson: 30

Temps total: 50

Plat: Plat principal

Portions: tasses

Calories: 200kcal

Ingrédients

2 Cuillères à soupe Huile végétale
1 tasse oignon
11/2 Cuillères à soupe ail
3 tasses Gombo
2 tasses maïs
2 tasses Haricots à oeil noir
2 Frais
1 tasse oignon vert
10 Tomates cerises
1 cuillère à café sel
1 cuillère à café Poivre noir

Instructions

Dans une poêle, chauffer l'huile végétale à feu moyen. Ajouter l'oignon et l'ail puis cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres, environ 5 minutes.
Ajouter le gombo, le maïs, les pois aux yeux noirs et les piments, puis cuire jusqu'à ce que les pois aux yeux noirs soient tendres, environ 20 minutes.
Ajouter l'oignon vert et les tomates cerises, puis cuire encore 5 minutes. Incorporer le sel et le poivre.

Notes

Taille d'une portion: 1 tasse
Calories totales: 200

Lipides: 6 g

Graisses saturées: 1 g

G Glucides: 32

Protéines: 9 g

Fibre: 7 g

Sodium: mg 400

Nutrition