Poulet aux épinards

Fromage Galbani WIC

Cette recette gracieuseté de Fromage Galbani

Poulet aux épinards WIC

Poulet aux épinards

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Un plat de poulet au four plein de saveurs. Le goût des épinards frais est le complément parfait au poulet juteux.
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Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • 1/4 tasse Mozzarella fromage déchiqueté à la main
  • 3 C. Fromage parmesan râpé
  • 6 3 oz poitrines de poulet désossées
  • 1 tasse farine
  • 2 C. huile d'olive
  • 3/4 tasse épinards
  • 2 Clou de girofle d'ail écrasé
  • 1 C. le jus de citron
  • 4 C. beurre
  • 1/4 tasse provolone fromage déchiqueté à la main
  • sel et poivre selon vos préférances

Méthode
 

  1. Passer le poulet dans la farine et secouer l'excédent.
  2. Dans une grande poêle antiadhésive, chauffer l'huile d'olive à feu moyen-vif et bien cuire le poulet.
  3. Ajouter les épinards, l'ail, le sel et le poivre.
  4. Faire revenir encore 2 minutes puis ajouter le parmesan, le jus de citron, le beurre et laisser mijoter.
  5. Versez dans un plat allant au four et recouvrez de mozzarella et provolone fromage
  6. Cuire au four à 400 degrés F pendant 6 à 8 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré.

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