Penne à la courge musquée et au chou frisé

Fromage Galbani WIC

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WIC Penne à la courge musquée et au chou frisé

Penne à la courge musquée et au chou frisé

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Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • 8 oz Mozzarella déchiqueté
  • 1 kg. courge butternut dés de 1/2 pouce
  • 2 C. Huile d'olive extra vierge
  • 2 Clou de girofle d'ail haché
  • 1 bouquet de tiges de chou frisé haché fin
  • 1 1 / 2 tasse bouillon de poulet
  • 1 1 / 2 tasse sauce tomate
  • 12 oz Penne cuisiner comme indiqué

Méthode
 

  1. Mettre le four à gril.
  2. Faire sauter la courge, assaisonnée de sel et de poivre, dans l'huile d'olive à feu moyen dans une grande poêle jusqu'à ce qu'elle soit dorée et tendre, environ 12 minutes. Retirer du moule.
  3. Ajouter l'ail et le chou frisé et cuire 5 minutes en remuant de temps en temps.
  4. Ajouter le bouillon, la sauce tomate, la courge cuite et porter à ébullition.
  5. Réduire le feu à doux et cuire pendant 5 minutes pour ramollir le chou.
  6. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
  7. Ajouter le mélange de sauce aux pâtes dans un plat allant au four de 13 × 9 pouces.
  8. Top avec mozzarella et faire griller pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et gratiné.

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