Name: Petit déjeuner brouillé
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1 boîte de 15 onces de haricots noirs à faible teneur en sodium; 1 poivron; 1 tasse de brocoli; 4 Oeufs entiers; 8 blancs d'œufs; 2 cuillères à café d'huile végétale; 8 tranches de pain de blé entier; 3/4 tasse de fromage Mozzarella partiellement écrémé; 1 avocat; 1 grosse tomate; Sauce

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Petit déjeuner brouillé

Ce petit-déjeuner simple, rapide et nutritif deviendra un aliment de base dans votre maison.

Recette Pin

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 5

Temps total: 15

Plat: Petit-déjeuner, Plat principal

Portions: tasses

Calories: 290kcal

Ingrédients

1 Boîte de 15 onces de haricots noirs à faible teneur en sodium
1 poivron
1 tasse Brocoli
4 Oeufs entiers
8 de blancs d'oeufs
2 Cuillères à café Huile végétale
8 tranches pain de blé entier
3/4 tasse Fromage mozzarella partiellement écrémé
1 avocat
1 Grosse tomate
Sauce

Instructions

Versez les haricots dans une casserole et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
Lorsque les haricots sont chauds, ajoutez des légumes aux haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 à 5 minutes.
Dans un bol, mélanger les œufs entiers et les blancs d'œufs et fouetter ensemble.
Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
Versez les œufs dans la poêle chauffée et remuez pour que les œufs ne collent pas. Brouiller jusqu'à ce que les œufs soient cuits, environ 3 minutes. Ajouter les haricots et les légumes dans la poêle avec les œufs. Remuer pour mélanger.
Servir avec du pain grillé de blé entier et garnir de fromage, d'avocat, de tomate et de salsa.

Notes

Info nutrition

Portion: 1cup

Calories totales: 290

Graisse totale: 10 g

Gras saturé: 3 g

Glucides: 31 g

Protéine: 19 g

Fibre:10 g

Sodium: 330 mg

Nutrition