Petit déjeuner brouillé

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Petit déjeuner brouillé

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Ce petit-déjeuner simple, rapide et nutritif deviendra un aliment de base dans votre maison.
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 15 minutes
Portions: 8 tasses
Plat: Petit-déjeuner, Plat principal
Calories: 290
Ingrédients Méthode Alimentation Remarques

Ingrédients
  

  • 1 Boîte de 15 onces de haricots noirs à faible teneur en sodium
  • 1 poivron
  • 1 tasse Brocoli
  • 4 Oeufs entiers
  • 8 de blancs d'oeufs
  • 2 Cuillères à café huile végétale
  • 8 tranches pain de blé entier
  • 3/4 tasse Écrémé Mozzarella fromage
  • 1 avocat
  • 1 Grosse tomate
  • Sauce

Méthode
 

  1. Versez les haricots dans une casserole et faites cuire à feu moyen-doux jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds.
  2. Lorsque les haricots sont chauds, ajoutez des légumes aux haricots et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis, environ 3 à 5 minutes.
  3. Dans un bol, mélanger les œufs entiers et les blancs d'œufs et fouetter ensemble.
  4. Chauffer l'huile végétale dans une poêle à feu moyen.
  5. Versez les œufs dans la poêle chauffée et remuez pour que les œufs ne collent pas. Brouiller jusqu'à ce que les œufs soient cuits, environ 3 minutes. Ajouter les haricots et les légumes dans la poêle avec les œufs. Remuer pour mélanger.
  6. Servir avec du pain grillé de blé entier et garnir de fromage, d'avocat, de tomate et de salsa.

Alimentation

Calories: 290kcalGlucides: 31gProtéine: 19gGraisse: 10gGras saturé: 3gSodium: 330mgFibre: 10g

Remarques

Info nutrition

Portion: 1cup
Calories totales: 290
Graisse totale: 10 g
Gras saturé: 3 g
Glucides: 31 g
Protéine: 19 g
Fibre:10 g
Sodium: 330 mg

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