Recette gracieuseté de Rhode Island WIC avec le parrainage de Université Johnson & Wales, Département de la santé du Rhode Island, ainsi que Département de la gestion de l'environnement de Rhode Island Division de l'agriculture.
Portions: 10 portions
Ingrédients
- 1 pain pain un jour fonctionne mieux
- 1/4 tasse huile d'olive
- 3 tomates entières, coupées en dés
- 1/4 livre fromage mozzarella râpé optionnel
- 1 bouquet basilic
- 1 gousse d'ail
- sel et poivre au goût
Instructions
- Trancher le pain en tranches de 1/2 po d'épaisseur.
- Badigeonner d'huile les tranches.
- Griller les tranches de pain des deux côtés pendant 1 minute de chaque côté.
- Retirer du gril.
- Mélanger les tomates, le basilic, le sel, le poivre et l'ail dans un grand bol.
- Garnir chaque tranche de pain grillé du mélange de tomates; servir.
Notes
En option:
Garnir le mélange de fromage râpé. Endroit
remettre sur le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
Garnir le mélange de fromage râpé. Endroit
remettre sur le gril jusqu'à ce que le fromage soit fondu.