Casserole de brocoli au fromage

Cette recette fournie par Kellogg's Healthy Beginnings

Les céréales croustillantes de riz donnent un croquant croustillant à cette cocotte classique.
Recette Pin
Temps de préparation: 25 minutes
Temps de cuisson: 25 minutes
Temps total: 50 minutes
Plat: Secteur et côtés
Portions: 6

Ingrédients

  • 3 tasses céréales croustillantes de riz
  • 2 càs beurre ou margarine
  • 2 càs farine tout usage
  • 3/4 tasse lait écrémé
  • 1 tasse fromage cheddar fort râpé
  • 1 boîte (11 oz) maïs à grains entiers, égoutté
  • 1 paquet (10 oz.) coupes de brocoli surgelées

Instructions

  • Dans une casserole de 2 litres, faire fondre la margarine. Dans un bol, mélanger les céréales et 1 cuillère à soupe de margarine. Réserver pour la garniture.
  • Au reste de la margarine dans la poêle, incorporer la farine. Ajouter le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition du mélange, en remuant constamment. Poursuivez la cuisson et remuez 1 minute de plus. Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Incorporer le maïs.
  • Placer le brocoli au fond d'un plat allant au four de 10 x 6 x 2 po (1 1/2 pinte). Versez la sauce uniformément sur le brocoli. Saupoudrer de garniture aux céréales.
  • Cuire au four à 350 ° F environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les céréales soient bien chaudes et dorées. 

Remarques