Casserole de brocoli au fromage

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

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Les céréales croustillantes de riz donnent un croquant croustillant à cette cocotte classique.
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Temps de préparation 25 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 50 minutes
Portions: 6
Plat: Secteur et côtés
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 3 tasses céréales croustillantes de riz
  • 2 càs beurre ou margarine
  • 2 càs farine tout usage
  • 3/4 tasse lait écrémé
  • 1 tasse déchiqueté, tranchant Cheddar fromage
  • 1 boîte (11 oz) maïs à grains entiers, égoutté
  • 1 paquet (10 oz.) coupes de brocoli surgelées

Méthode
 

  1. Dans une casserole de 2 litres, faire fondre la margarine. Dans un bol, mélanger les céréales et 1 cuillère à soupe de margarine. Réserver pour la garniture.
  2. Au reste de la margarine dans la poêle, incorporer la farine. Ajouter le lait en remuant jusqu'à consistance lisse. Cuire à feu moyen jusqu'à ébullition du mélange, en remuant constamment. Poursuivez la cuisson et remuez 1 minute de plus. Ajouter le fromage en remuant jusqu'à ce qu'il soit fondu. Retirer du feu. Incorporer le maïs.
  3. Placer le brocoli au fond d'un plat allant au four de 10 x 6 x 2 po (1 1/2 pinte). Versez la sauce uniformément sur le brocoli. Saupoudrer de garniture aux céréales.
  4. Cuire au four à 350 ° F environ 25 minutes ou jusqu'à ce que les céréales soient bien chaudes et dorées. 

Remarques

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