Name: Patates douces glacées à la cannelle et à l'orange
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Ingredients: 11/2 tasses de jus d'orange à 100 %; 2 cuillères à soupe de miel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de piment en poudre; 2 livres de patates douces fraîches; 2 tasses de raisins secs

Cette recette fournie par eatFresh.org

Patates douces glacées à la cannelle et à l'orange

Patates douces fraîches et saines avec un glaçage savoureux

Recette Pin

Temps de préparation: 10

Temps de cuisson: 30

Temps total: 40

Plat: Secteur et côtés

Portions: tasses

Calories: 180kcal

Ingrédients

11/2 tasses 100% jus d'orange
2 Cuillères à soupe miel
1 cuillère à café cannelle
1/4 cuillère à café poudre de chili
2 livres patates douces fraîches
2 tasses raisins secs

Instructions

Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le jus d'orange, le miel, la cannelle et la poudre de chili.
Ajouter les patates douces dans la casserole et laisser mijoter, à couvert, pendant 15 minutes.
Retirer le couvercle et ajouter les raisins secs; cuire à feu moyen-vif pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce à l'orange ait épaissi.
Servir immédiatement.

Notes

Remplacez la cassonade par du miel.
Coupez cette recette en deux pour économiser de l'argent.

Portion : ¾ tasse Calories totales : 180 Lipides totaux : 0 g Lipides saturés : 0 g Glucides : 44 g Protéines : 3 g Fibres : 4 000 g Sodium : 45 mg

Nutrition

Calories: 180kcal | Glucides: 44g | Protéine: 3g | Sodium: 45mg | Fibre: 4000g