Patates douces glacées à la cannelle et à l'orange

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Patates douces glacées à la cannelle et à l'orange

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Patates douces fraîches et saines avec un glaçage savoureux
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Portions: 6 tasses
Plat: Secteur et côtés
Calories: 180
Ingrédients Méthode Alimentation Remarques

Ingrédients
  

  • 11/2 tasses 100% jus d'orange
  • 2 Cuillères à soupe miel
  • 1 cuillère à café cannelle
  • 1/4 cuillère à café poudre de chili
  • 2 livres patates douces fraîches
  • 2 tasses raisins secs

Méthode
 

  1. Dans une casserole moyenne, porter à ébullition le jus d'orange, le miel, la cannelle et la poudre de chili.
  2. Ajouter les patates douces dans la casserole et laisser mijoter, à couvert, pendant 15 minutes.
  3. Retirer le couvercle et ajouter les raisins secs; cuire à feu moyen-vif pendant 5 minutes ou jusqu'à ce que la sauce à l'orange ait épaissi.
  4. Servir immédiatement.

Alimentation

Calories: 180kcalGlucides: 44gProtéine: 3gSodium: 45mgFibre: 4000g

Remarques

  • Remplacez la cassonade par du miel.
  • Coupez cette recette en deux pour économiser de l'argent.
Portion : ¾ tasse Calories totales : 180 Lipides totaux : 0 g Lipides saturés : 0 g Glucides : 44 g Protéines : 3 g Fibres : 4 000 g Sodium : 45 mg

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