Salade de chou aux canneberges et aux noix

Logo de Cooking Matters

Recette gracieuseté de Questions de cuisine

Salade de chou aux canneberges et aux noix

Aucune évaluation pour le moment
Salade rapide et festive
Imprimer la recette Recette Pin
Temps de préparation 15 minutes
Portions: 10
Ingrédients Équipement Méthode Vidéo Remarques

Ingrédients
  

  • 1 1 livre de chou pommé
  • 3 carottes moyennes
  • 1 tasse noix
  • 1/3 tasse vinaigre de cidre
  • ¼ tasse d'huile de canola
  • 1 Cuillerée à soupe sucre
  • 1 cuillère à café graines de céleri
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 1 tasse canneberges séchées

Équipement

  • Râpe à boîte
  • Planche à découper
  • Fourche
  • Un grand bol
  • Tasses à mesurer
  • Cuillères à mesurer
  • Cuillère à mélanger
  • couteau tranchant
  • Éplucheur de légumes

Méthode
 

  1. Rincer le chou et les carottes. Trancher finement le chou. Pelez et râpez les carottes.
  2. Hacher les noix.
  3. Dans un grand bol, utilisez une fourchette pour fouetter ensemble le vinaigre, l'huile, le sucre, les graines de céleri et le sel. Ajouter le chou, les carottes, les noix et les canneberges. Remuer pour bien mélanger.

Vidéo

Remarques

Si vous achetez une tête de chou de plus de 1 livre, coupez les restes de chou pour les utiliser dans un autre repas. Essayez de faire sauter avec des tranches de pommes et assaisonnez avec un peu de vinaigre de cidre, du sel et du poivre. Servir avec du poulet ou du porc.
Cette salade de chou se conserve bien jusqu'à 1 jour.

Vous avez essayé cette recette?

Informez-nous ce que vous en avez pensé !