Poêle au chili-mac croustillante garnie

Cette recette fournie par Kellogg’s Des débuts sains

Poêle au chili-mac croustillante garnie

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Les dîners au chili et aux macaronis font partie de l'expérience culinaire américaine depuis des décennies, mais cette version comprend de la dinde hachée extra maigre et des macaronis au blé entier.
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Temps de cuisson 25 minutes
Portions: 6
Plat: Secteur et côtés
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1 livre dinde hachée extra maigre
  • 3/4 tasse oignon haché
  • 1 cuillère à café l'huile végétale
  • 1 boîte (15 1/2 oz) haricots rouges, rincés et égouttés
  • 1 1 / 2 tasses eau
  • 1 tasse grosse salsa
  • 1 boîte (8 oz) sauce tomate sans sel ajouté
  • 3/4 tasse marcaroni de coude de blé entier sec
  • 2 cuillère à café poudre de chili
  • 1 1 / 3 tasse céréales de flocon de maïs
  • 3/4 tasse (3 oz) déchiqueté cheddar fromage

Méthode
 

  1. Dans une grande poêle, cuire la dinde et l'oignon dans l'huile à feu moyen-vif pendant 5 à 7 minutes ou jusqu'à ce que la dinde ne soit plus rose, en remuant pour casser les gros morceaux.
  2. Incorporer les haricots, l'eau, la salsa, la sauce tomate, les macaronis non cuits et la poudre de chili. Portez à ébullition. Baisser la température. Laisser mijoter, couvert, environ 15 minutes ou jusqu'à ce que les macaronis soient tendres. Incorporer 1 tasse de céréales. Laisser mijoter, à découvert, 1 à 3 minutes de plus ou jusqu'à consistance désirée.
  3. Retirer du feu. Saupoudrer le fromage et 1/3 tasse de céréales restantes sur le dessus. Laisser reposer, couvert, de 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde. Verser sur des assiettes ou des bols de service.

Remarques

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