Pain perdu

Programme WIC du Connecticut

Cette recette est fournie par le département de la santé publique du Connecticut WIC et SNAP-Ed

Pain perdu

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Pain doré simple fait avec du pain de blé entier
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Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Temps total 25 minutes
Portions: 6
Plat: petit-déjeuner
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 2 œufs (Approuvé par WIC)
  • 1/2 tasse 1% ou lait écrémé / écrémé (Approuvé par WIC)
  • 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 6 tranches pain de blé entier (Approuvé par WIC)
  • sirop léger ou fruit (facultatif)

Méthode
 

  1. Préchauffez la plaque chauffante à feu moyen ou réglez une poêle électrique à 375 degrés.
  2. Mettre les œufs, le lait et la vanille dans un moule à tarte ou un bol peu profond et battre à la fourchette jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Graisser la plaque chauffante ou la poêle avec une fine couche d'huile ou utiliser un spray antiadhésif.
  4. Trempez les deux côtés du pain, une tranche à la fois, dans le mélange d'œufs et faites cuire sur la plaque chauffante ou la poêle à frire.
  5. Faites cuire d'un côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retourner le pain pour cuire l'autre côté. Cela prendra environ 4 minutes de chaque côté.
  6. Servir avec du sirop léger, de la compote de pommes, des tranches de fruits ou de la confiture.

Remarques

Garnitures en option:
  • Fraises fraîches tranchées.
  • Tranches de bananes.
  • Baies surgelées: comme les fraises, les myrtilles, les framboises.
  • Fruits en conserve dans un jus à 100%.
Conseils:
  • Vous pouvez congeler le pain doré et le réchauffer dans le grille-pain pour un petit-déjeuner chaud rapide. Recette adaptée de: http://www.whatscooking.fns.usda.gov/recipes/supplemental-nutrition-assistance-program-snap/fantastic-french-toast
Ce matériel a été financé par le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire de l'USDA - SNAP. SNAP aide les personnes à faible revenu à acheter des aliments nutritifs pour une meilleure alimentation. Pour obtenir plus d'informations, contactez le Département des services sociaux du CT au 1- (855) 626-6632 ou WWW.CT.gov/dss. L'USDA n'endosse aucun produit, service ou organisation. Fourni par le Département de Santé Publique en partenariat avec l'Université de Saint Joseph. Cette institution est un fournisseur d'égalité des chances.