Wrap au poulet New Wave

Programme WIC du Connecticut

Cette recette fournie par le département de la santé publique du Connecticut WIC et SNAP-Ed

Wrap au poulet New Wave

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Facile et délicieux, ces wraps font un excellent apéritif ou un repas léger et chaque wrap contient une demi-tasse de légumes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 10 minutes
Portions: 6
Plat: Plat principal, salades, accompagnement
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1 1 / 2 tasses poitrine de poulet cuite (environ 8 oz crue)
  • 1 tasse carottes (râpées) (Approuvé par WIC)
  • 2 tasses épinards frais (hachés) (Approuvé par WIC)
  • 1 tasse tomates fraîches (hachées) (Approuvé par WIC)
  • 1 tasse maïs congelé (décongelé) (Approuvé par WIC)
  • 2 cuillère à café assaisonnement à l'ail et aux herbes (sans sel)
  • 1/4 tasse mayonnaise réduite en gras
  • 16 grosse feuille de laitue verte, retirée de la tête (Approuvé par WIC)

Méthode
 

  1. Mélanger tous les ingrédients sauf les feuilles de laitue et bien mélanger.
  2. Déposer des quantités égales du mélange de salade sur chaque feuille de laitue.
  3. Rouler d'une extrémité de la feuille de laitue au milieu.
  4. Repliez les côtés et continuez à rouler.
  5. Fixez avec un cure-dent. Disposer sur un plat et servir.

Remarques

  • Chaque emballage contient 1/2 tasse de légumes par portion.
  • Remplacer le poulet cuit par en conserve thon or saumon.
  • Excellent moyen d'utiliser les restes de poulet cuit.
  • Vous pouvez utiliser du poulet en conserve.
  • Remplacez la laitue par une tortilla de blé entier.
Recette adaptée de: Your Plan to Eating More from Fruits & Veggie More Matters
Ce matériel a été financé par le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire de l'USDA - SNAP. SNAP aide les personnes à faible revenu à acheter des aliments nutritifs pour une meilleure alimentation. Pour obtenir plus d'informations, contactez le Département des services sociaux du CT au 1- (855) 626-6632 ou WWW.CT.gov/dss. L'USDA n'endosse aucun produit, service ou organisation. Fourni par le Département de Santé Publique en partenariat avec l'Université de Saint Joseph. Cette institution est un fournisseur d'égalité des chances.
 

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