Salade de pâtes

Programme WIC du Connecticut

Cette recette fournie par le département de la santé publique du Connecticut WIC et SNAP-Ed

Salade de pâtes

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Une vinaigrette italienne légère donne du piquant à cette salade colorée garnie de légumes
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Temps de préparation 10 minutes
Temps total 1 heure 10 minutes
Portions: 6
Plat: Salades, accompagnement
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 2 tasses pâtes de blé entier cuites (n'importe quelle forme)
  • 1 tasse Concombre, coupé en dés)
  • 1 grosse tomate (hachée)
  • 1/2 poivron vert moyen (coupé en dés)
  • 1/4 oignon moyen (coupé en dés)
  • 1/2 tasse petits pois surgelés
  • 1/4 tasse Vinaigrette légère italienne

Méthode
 

  1. Mélangez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
  2. Couvrir et réfrigérer au moins une heure.
  3. Mélangez à nouveau avant de servir. Réfrigérez les restes.

Remarques

  • Essayez d'ajouter des restes de légumes.
  • Peut ajouter une boîte de 15 onces de vos haricots préférés, égouttés et rincés.
Recette adaptée de: Eating Smart-Being Active Cookbook
Ce matériel a été financé par le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire de l'USDA - SNAP. SNAP aide les personnes à faible revenu à acheter des aliments nutritifs pour une meilleure alimentation. Pour obtenir plus d'informations, contactez le Département des services sociaux du CT au 1- (855) 626-6632 ou WWW.CT.gov/dss. L'USDA n'endosse aucun produit, service ou organisation. Fourni par le Département de Santé Publique en partenariat avec l'Université de Saint Joseph. Cette institution est un fournisseur d'égalité des chances.

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