Name: Salade de pâtes
Prep time: 10 min
Total time: 70 min
Ingredients: 2 tasses de pâtes de blé entier cuites (toute forme); 1 tasse de concombre (en dés); 1 grosse tomate (hachée); 1/2 poivron vert moyen (coupé en dés); 1/4 oignon moyen (coupé en dés); 1/2 tasse de pois surgelés; 1/4 tasse de vinaigrette italienne légère

Programme WIC du Connecticut

Cette recette fournie par le département de la santé publique du Connecticut WIC et SNAP-Ed

Salade de pâtes

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Une vinaigrette italienne légère donne du piquant à cette salade colorée garnie de légumes

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Temps de préparation 10

Temps total 1 10

Portions: 6

Plat: Salades, accompagnement

Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients

2 tasses pâtes de blé entier cuites (n'importe quelle forme)
1 tasse Concombre, coupé en dés)
1 grosse tomate (hachée)
1/2 poivron vert moyen (coupé en dés)
1/4 oignon moyen (coupé en dés)
1/2 tasse petits pois surgelés
1/4 tasse Vinaigrette légère italienne

Méthode

Mélangez tous les ingrédients dans un bol de taille moyenne.
Couvrir et réfrigérer au moins une heure.
Mélangez à nouveau avant de servir. Réfrigérez les restes.

Remarques

Essayez d'ajouter des restes de légumes.
Peut ajouter une boîte de 15 onces de vos haricots préférés, égouttés et rincés.

Recette adaptée de: Eating Smart-Being Active Cookbook

Ce matériel a été financé par le programme d'assistance nutritionnelle supplémentaire de l'USDA - SNAP. SNAP aide les personnes à faible revenu à acheter des aliments nutritifs pour une meilleure alimentation. Pour obtenir plus d'informations, contactez le Département des services sociaux du CT au 1- (855) 626-6632 ou WWW.CT.gov/dss. L'USDA n'endosse aucun produit, service ou organisation. Fourni par le Département de Santé Publique en partenariat avec l'Université de Saint Joseph. Cette institution est un fournisseur d'égalité des chances.