muffins à la banane

Cette recette gracieuseté de Dannon.
Dannon

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Banana muffins sitting on a table

muffins à la banane

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Yogurt makes these banana muffins deliciously moist!
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Temps total 30 minutes
Portions: 12
Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • ¼ tasse beurre adouci
  • ½ cuillère à café levure chimique
  • ½ tasse sucre
  • 1 Oeuf
  • 1 tasse plain yogurt or soymilk dairy-free yogurt alternative
  • ½ cuillère à café d'extrait de vanille
  • 1 ½ tasses farine de blé entier
  • 1 cuillère à café cannelle moulue
  • ¼ cuillère à café de sel
  • 2 bananes en dés

Méthode
 

  1. Préchauffez le four à 400 °F.
  2. Lightly grease 12-cup muffin tin or place paper liners in muffin tin.
  3. Beat butter, sugar and egg with an electric mixer until fluffy.
  4. Add yogurt and vanilla and beat until smooth.
  5. Combine flour, baking powder, cinnamon and salt in a medium bowl.
  6. Add flour mixture to yogurt mixture and mix well.
  7. Gently stir in bananas. Spoon batter into muffin cups, filling each one about ¾ full.
  8. Bake 20 mins until baked through.

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