Quinoa au petit-déjeuner à la cannelle

Cette recette gracieuseté de Soie.

Dannon

Voir Silk site web sur le lait de soja pour plus d'informations

Quinoa au petit-déjeuner et à la cannelle dans un bol

Quinoa au petit-déjeuner à la cannelle

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Une façon onctueuse, délicieuse et sans gluten de commencer la journée.
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Temps total 30 minutes
Portions: 4
Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • 2 tasses lait de soja
  • 1 tasse Quinoa rincé
  • 3 Tbs miel ou sucre brun si on le désire
  • ¼ cuillère à café cannelle
  • ½ tasse fruit sec raisins secs, cerises, pommes, etc.
  • ¼ tasse pacanes grillées si on le désire

Méthode
 

  1. Porter à ébullition le lait de soja et le quinoa dans une casserole moyenne.
  2. Baissez le feu et laissez mijoter à couvert pendant 15 minutes.
  3. Ajoutez du miel ou du sucre brun, de la cannelle et des fruits secs.
  4. Continuez à laisser mijoter à découvert jusqu'à ce que la majeure partie du lait de soja soit absorbée, environ 5 à 7 minutes.
  5. Retirer du feu, verser dans des bols et garnir de noix de pécan grillées.

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