Vinaigrette crémeuse végétalienne à l'avocat

Cette recette gracieuseté de Soie.

Dannon

Voir Silk site web sur le lait de soja pour plus d'informations

Vinaigrette crémeuse végétalienne à l'avocat servie dans un bol avec une tranche de citron vert

Vinaigrette crémeuse végétalienne à l'avocat

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Une vinaigrette végétale pleine de saveurs, composée d'un mélange d'avocats, d'ail, d'herbes et de citron vert.
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Temps total 5 minutes
Portions: 4
Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • ½ avocat
  • 2 càs coriandre emballé
  • ¼ cuillère à café ail haché
  • ¼ cuillère à café poudre de chili
  • 1/3 cuillère à café sel de mer
  • ¼ cuillère à café poivre noir fraichement moulu
  • ½ tasse lait de soja non sucré
  • Jus d'une tranche de citron vert

Méthode
 

  1. Mettez tous les ingrédients dans un robot culinaire ou un mixeur et mixez jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
  2. Servez immédiatement sur une salade, dans un taco, un burrito ou selon vos envies.

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