Pain fraise banane

Préchauffez le four à 350°F.

Préparez un moule à pain de 9 x 5 cm en le vaporisant d'huile de cuisson antiadhésive et en le tapissant de papier sulfurisé.

Mélangez le sucre, l'huile, la vanille et la compote de pommes dans un grand saladier.

Écrasez les bananes avec le lait de soja et ajoutez-les aux ingrédients liquides.

Dans un bol plus petit, mesurez les ingrédients secs : farine, levure chimique, bicarbonate de soude et sel.

Mélanger les ingrédients humides et secs. Bien mélanger.

Incorporer les fraises hachées.

Versez la pâte dans un moule préparé et faites cuire au four pendant 30 minutes. Sortez ensuite du four, laissez refroidir et dégustez !