Poulet tandoori

Cette recette gracieuseté de Dannon.
Dannon

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Poulet tandoori au citron servi dans une assiette

Poulet tandoori

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Rehaussez la saveur de votre prochain barbecue avec une marinade crémeuse au yaourt.
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Temps de cuisson 40 minutes
Temps total 1 heure 40 minutes
Portions: 4
Ingrédients Méthode

Ingrédients
  

  • 1 ½ tasses Yaourt nature
  • 2 càs le jus de citron
  • 2 càs gingembre haché
  • 1 càs d'ail haché
  • 1 cuillère à café cumin en poudre
  • 1 cuillère à café curcuma moulu
  • ½ cuillère à café coriandre moulue
  • 2 càs coriandre émincés
  • 1 tasse riz jasmin brun cuit
  • 1 3 1/3 livres de poulet coupées en huit, ou 8 cuisses de poulet

Méthode
 

  1. 1. Dans un bol, mélanger le yaourt avec toutes les épices. Ajouter le poulet et mélanger pour bien l'enrober. Couvrir et réfrigérer pendant au moins 1 heure.
  2. Huilez légèrement la grille ou le plat à griller pendant 5 à 10 minutes. Placez les morceaux de poulet marinés sur la grille ou le plat à griller chaud.
  3. Faites cuire le poulet 8 à 10 minutes de chaque côté, en l'arrosant de temps en temps avec son jus. Servez-le sur du riz au jasmin parsemé de coriandre.

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