Vinaigrettes, trempettes et marinades

Sac cabas WIC 400x200 Massachusetts

Cette recette a été fournie par WIC du Massachusetts

Vinaigrettes, trempettes et marinades

Vinaigrettes, trempettes et marinades

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Six recettes faciles et piquantes de vinaigrette, trempette et marinade
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Plat: Salades, collations
Méthode Remarques

Méthode
 

  1. Six recettes faciles et piquantes de vinaigrette, trempette et marinade

Remarques

Conservez tous les pansements dans un contenant hermétique au réfrigérateur jusqu'à 3-4 jours.

Toutes les recettes peuvent également être préparées en secouant les ingrédients dans un bocal en verre fermé ou en utilisant un mélangeur.

Vinaigrette crémeuse à la moutarde et au miel

dans un bol moyen, mélanger
  • 1/3 tasse de yaourt nature
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • 3 cuillère à soupe de miel
  • Le jus de citron de 2
Fouettez bien et utilisez comme vinaigrette ou marinade.

Vinaigrette au yogourt et au citron

Dans un bol moyen, mélanger
  • Jus d'un citron
  • 2 tbs huile d'olive
  • L'ail 1 d'ail, hachée
  • 1 tasse de yogourt nature
  • pincée de sel et de poivre
Fouettez bien et utilisez comme vinaigrette ou marinade.

Vinaigrette à l'avocat frais

Dans un bol moyen, mélanger
  • 1/2 avocat en purée
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 2 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1/2 tasse de yaourt nature
  • 1 tbs huile d'olive
  • 1 cuillère à café de miel ou de sucre
  • 1/4 tasse de coriandre hachée (facultatif)
Utiliser comme vinaigrette ou trempette.

Vinaigrette aux herbes et au parmesan

dans un bol moyen, mélanger
  • 1 / 2 tasse d'huile d'olive
  • 1 / 2 tasse de parmesan râpé
  • 1/4 tasse de yogourt nature
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin blanc
  • pincée de sel et de poivre
Utiliser comme vinaigrette ou marinade.

Vinaigrette au cari et à l'ail

Dans un bol moyen, mélanger
  • 2 tbs huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • 1 1/2 cuillère à café de curry en poudre
  • 1 gousse d'ail, hachée
  • 1 tasse de yaourt nature
Fouettez bien. Ajouter
  • 1/4 tasse de coriandre hachée
  • pincée de sel et de poivre
Utiliser comme vinaigrette, trempette ou marinade.

Vinaigrette de Dijon facile

Dans un bol moyen, mélanger
  • 1 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
  • Le jus de citron de 2
  • 1 / 4 c. À thé de sucre
  • 1 / 4 tasse d'huile d'olive
Fouettez bien et ajoutez une pincée de poivre. Utiliser comme vinaigrette ou marinade.

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