Esta receta fue provista por el Programa WIC de Porto Rico

Enrolladitos de Humus

Disfruta de una alternativa vega llena de sabor

Número de Porciones: 6

Tiempo de Preparación: 15 minutes

Total de Tiempo: 15 minutes

Servir comme: Meriendas

Ingrédients Ensalada

• 6 tortillas de trigo intégrale de 8 pulgadas
• 1 ½ taza d'humus préparé
• 1 taza de pimentos rojos, cortados en tiras de de pulgada
• 1 ½ tasse de zanahorias ralladas
• 1 ½ tasse de feuilles d'espinaca

processus

1. Coloque las 6 tortillas sur une superficie limpia de cocina.
2. Tortilla Coloque ¼ taza de humus en el centro de cada. Usa un cuchillo para untar el humus de manera pareja de lado a lado por el centro de la tortilla.
3. Cubre el humus con 4 ou 6 tiras de pimiento rojo de taza de zanahorias ralladas
4. Divisez las hojas de espinaca en partes iguales entre cada tortilla y colócalas por encima de los otros vegetales.
5. Dobla el borde inferior de la tortilla hacia arriba, cubriendo los vegetales y luego continúa inscritando hasta el borde superior.
6. Corta cada inscrit diagonalmente en el centro.
7. Coloca ambas mitades en un plato para servir.

notes

Valor Nutricional par Porción

Calorías: 249 para cada «registadito»

Hidratos de Carbono: 33 grammes équivalent à 132 cal

Protéines: 10 grammes équivalent à 40 cals

Grasas: 9 grammes équivalent à 81 cals