Cette recette gracieuseté de Questions de cuisine
Portions: 6
Matériel
- Ouvre-boîte
- Planche à découper
- Grand bol
- Tasses à mesurer
- Cuillères à mesurer
- Cuillère à mélanger
- couteau tranchant
- Petite marmite
Ingrédients
- 2 tasses fraises surgelées
- 1 tasse myrtilles surgelées
- 1 tasse morceaux de mangue surgelés
- 2 bananes moyennes
- 2 Kiwis
- 1 15 onces de morceaux d'ananas dans le jus
- 1 Cuillerée à soupe miel
- 3 Cuillères à soupe feuilles de menthe optionnel
- ½ tasse déchiqueté noix de coco grillée, facultatif
- ½ tasse amandes effilées optionnel
Instructions
- Décongeler les fruits congelés au réfrigérateur jusqu'à ce qu'ils ne soient plus durs, mais encore frais au toucher.
- Peler et trancher les bananes et les kiwis.
- Si vous en utilisez, rincez et hachez les feuilles de menthe.
- Égouttez les ananas en conserve, en réservant le jus.
- Dans un grand bol, ajouter les bananes, les kiwis, l'ananas et les fruits décongelés. Mélanger.
- Dans une petite casserole à feu moyen, ajouter le jus d'ananas réservé et le miel. Remuer. Chauffer jusqu'à ce que le miel fonde en jus pour former une sauce, environ 5 minutes. Laisser refroidir la sauce pendant 5 à 10 minutes.
- Verser la sauce sur la salade de fruits. Mélanger pour enrober les fruits. Si vous en utilisez, mélangez la menthe, la noix de coco et les amandes.
Notes
Utilisez tous les fruits que vous aimez. Pour réduire les coûts, choisissez des fruits de saison ou en solde.
Choisissez des fruits surgelés et en conserve en jus et sans sucre ajouté.
Pour faire griller la noix de coco : chauffer le four à 300 °F. Placer les copeaux de noix de coco sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Essayez de servir pour le petit déjeuner. Utiliser comme garniture pour les flocons d'avoine ou le yogourt nature sans gras.
Utilisez les restes de fruits congelés dans les smoothies aux fruits.
Choisissez des fruits surgelés et en conserve en jus et sans sucre ajouté.
Pour faire griller la noix de coco : chauffer le four à 300 °F. Placer les copeaux de noix de coco sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier d'aluminium. Cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Essayez de servir pour le petit déjeuner. Utiliser comme garniture pour les flocons d'avoine ou le yogourt nature sans gras.
Utilisez les restes de fruits congelés dans les smoothies aux fruits.