Bols petit-déjeuner Huevos Rancheros micro-ondes

Programme WIC du Massachusetts

Cette recette a été modifiée à partir d'une recette fournie par WIC du Massachusetts et adapté de  .

Bols petit-déjeuner Huevos Rancheros micro-ondes

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Bols de petit-déjeuner rapides et faciles dans une tasse
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Temps de cuisson 5 minutes
Temps total 5 minutes
Portions: 1
Plat: Petit-déjeuner
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 1 torrtilla de blé entier
  • 2 œufs
  • 1 càs Sauce tomate
  • 1 càs déchiqueté Monterey jack fromage
  • 1 pincée poivre
  • 1 pincée de sel

Méthode
 

  1. Tapisser la tasse ou le bol avec la tortilla.
  2. Casser les œufs dans un petit bol à mélanger et bien fouetter. Ajouter une pincée de sel et de poivre. Verser le mélange d'œufs dans la tasse ou le bol avec la tortilla.
  3. Garnir de salsa et de fromage et cuire au micro-ondes à puissance élevée pendant 1 à 2 minutes, jusqu'à ce que les œufs gonflent et soient bien cuits.
  4. Laisser refroidir 1 à 2 minutes avant de servir, ce plat devient très chaud.

Remarques

  • Ajoutez une cuillère à soupe de haricots noirs si vous le souhaitez
  • Ajouter une cuillère à soupe de tomates fraîches, de coriandre, d'épinards hachés ou de poivron
  • Essayez cheddar du fromage à la place du Monterey Jack
  • Garnir d'avocat frais

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