Lait à la fraise coréen

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 Cette recette est une gracieuseté du National Dairy Council

 

Milk-shake coréen NDC

딸기우유 Lait coréen aux fraises

Le 딸기우유 (lait à la fraise coréen) est une boisson rafraîchissante à base de fraises mélangées à du lait avec de la glace. Cette recette s'adapte facilement au type de lait de votre choix (sans lactose, entier, à teneur réduite en matières grasses) et aux fraises les plus disponibles. Qu'elles soient fraîches ou surgelées, les fraises sont écrasées pour apporter de la couleur et de la saveur à cette boisson amusante.
Recette Pin
Portions: 2

Ingrédients

  • 1 tasse fraises en dés (frais ou, s'ils sont congelés, décongelés)
  • 8 onces lait au choix sans lactose, entier, faible en gras
  • 2 onces yaourt nature ou à la vanille faible en gras
  • fraises tranchées pour garnir
  • ourricier comme requis

Instructions

  • Dans un bol allant au micro-ondes, ajoutez les fraises coupées en dés et faites cuire par incréments de 30 secondes jusqu'à ce que les fraises deviennent molles et que le jus commence à se développer.
  • Laissez refroidir les fraises cuites et laissez-les refroidir toute la nuit au réfrigérateur.
  • Dans deux tasses à boire, répartissez uniformément le yaourt et le lait.
  • Mélanger jusqu'à homogénéité.
  • Ajoutez le mélange de fraises, au goût, et de la glace, si nécessaire.
  • Garnir de fraises supplémentaires, si désiré. Boire frais.