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Cette recette gracieuseté de Questions de cuisine

Tartelettes Aux Fruits

Temps de préparation: 30 minutes
Temps de cuisson: 15 minutes
Temps total: 45 minutes
Plat: Collations et desserts

Équipement

  • Planche à découper
  • Fourches
  • couteau tranchant
  • Bol à mélanger moyen
  • Cuillères à mesurer
  • Petit bol à mélanger
  • Tasses à mesurer
  • Poêle lourde
  • Plaque de cuisson
  • Rouleau à pâtisserie (facultatif)

Ingrédients

  • 6 tranches pain de mie complet
  • 4 onces fromage à la crème allégé à température ambiante
  • 1 1 / 2 Cuillères à soupe lait écrémé
  • 2 Cuillères à soupe miel
  • 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
  • 2 tasses fruits frais coupés

Instructions

  • Retirer le fromage à la crème du réfrigérateur et laisser réchauffer à température ambiante sur le comptoir.
  • Préchauffez le four à 350 °F.
  • Trancher la croûte du pain. Aplatir avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d'une poêle lourde à environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes.
  • Pendant que le pain cuit, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le lait à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Incorporer le miel et la vanille.
  • Étendre une généreuse cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème sur chaque morceau de pain refroidi. Disposez environ 1/3 tasse de fruits sur le dessus de chaque tarte.

vidéo

Notes

N'hésitez pas à utiliser votre combinaison de fruits préférée pour faire ces tartes - vous aurez besoin de 2 tasses au total de fruits et/ou de baies coupés. Utilisez ce qui est de saison : les mangues, les pommes, les poires, le melon ou l'ananas en dés, les baies (tranchez-les ou coupez-les en deux) et les segments d'orange ou de pamplemousse font tous de bonnes garnitures.
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