Cette recette gracieuseté de Questions de cuisine
Matériel
- Planche à découper
- Fourche
- couteau tranchant
- Bol à mélanger moyen
- Cuillères à mesurer
- Petit bol à mélanger
- Tasses à mesurer
- Poêle lourde
- Plaque de cuisson
- Rouleau à pâtisserie (facultatif)
Ingrédients
- 6 tranches pain de mie complet
- 4 onces fromage à la crème allégé à température ambiante
- 1 1 / 2 Cuillères à soupe lait écrémé
- 2 Cuillères à soupe miel
- 1/4 cuillère à café d'extrait de vanille
- 2 tasses fruits frais coupés
Instructions
- Retirer le fromage à la crème du réfrigérateur et laisser réchauffer à température ambiante sur le comptoir.
- Préchauffez le four à 350 °F.
- Trancher la croûte du pain. Aplatir avec un rouleau à pâtisserie ou le fond d'une poêle lourde à environ 1/8 de pouce d'épaisseur. Placer sur une plaque à pâtisserie et cuire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants, environ 10 minutes. Laisser refroidir 5 minutes.
- Pendant que le pain cuit, dans un petit bol, mélanger le fromage à la crème et le lait à la fourchette jusqu'à consistance lisse. Incorporer le miel et la vanille.
- Étendre une généreuse cuillère à soupe de mélange de fromage à la crème sur chaque morceau de pain refroidi. Disposez environ 1/3 tasse de fruits sur le dessus de chaque tarte.
Vidéo
Notes
N'hésitez pas à utiliser votre combinaison de fruits préférée pour faire ces tartes - vous aurez besoin de 2 tasses au total de fruits et/ou de baies coupés. Utilisez ce qui est de saison : les mangues, les pommes, les poires, le melon ou l'ananas en dés, les baies (tranchez-les ou coupez-les en deux) et les segments d'orange ou de pamplemousse font tous de bonnes garnitures.
