Cette recette est une gracieuseté de Oklahoma WIC

Rouleaux mexicains

Temps de préparation: 1 heure 10 minutes
Plat: Secteur et côtés
Portions: 3

Ingrédients

  • ¾ tasse haricots frits sans gras réchauffé
  • 3 tortillas de blé entier
  • 1 avocat moyen chunked
  • ½ tasse fromage cheddar déchiqueté
  • Entre 1 et buisson en dés

Instructions

  • Réchauffer les tortillas pour les rendre plus souples.
  • Étendre une couche de haricots frits sur chaque tortilla.
  • Saupoudrer de fromage râpé, de morceaux d'avocat et de tomates en dés.
  • Rouler les tortillas, couvrir d'une pellicule plastique.
  • Refroidir au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
  • Trancher les rouleaux de tortillas en sections de 1 pouce.
  • Servir avec un accompagnement de fruits frais.

Notes

Valeurs nutritionnelles : 1 portion = 298 calories, 34 g de glucides, 15 g de matières grasses, 11 g de protéines
Portions totales : 3 portions
JPMA, Inc.