Name: Purée de poire, chou frisé et concombre
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Ingredients: 3 tasses de poire Bartlett (pelées et hachées); 4 tasses de chou frisé (paré et râpé); 4 cuillères à café de concombre (pelé et haché); 1/2 cuillère à café de jus de citron (fraîchement pressé)

Cette recette fournie par Beech-Nut

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Purée de poire, chou frisé et concombre

Recette Pin

Temps de préparation: 15

Temps de cuisson: 10

Temps total: 25

Plat: Nourriture pour bébé maison

Portions: tasses

Ingrédients

3 tasses Poire Bartlett pelé et haché
4 tasses chou frisé paré et déchiqueté
4 cuil. à thé concombre pelé et haché
1/2 cuil. à thé le jus de citron fraîchement pressé

Instructions

Dans une casserole moyenne, placer la poire avec juste assez d'eau pour couvrir; faire bouillir. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient très tendres. Ajouter le chou frisé dans les 2 dernières minutes de cuisson; bien égoutter.
Transférer la poire et le chou frisé avec le concombre et le jus de citron dans le robot culinaire. Réduire en purée en lots jusqu'à ce que ce soit très lisse.

Notes

Conseils:

Verser la purée dans des bacs à glaçons et congeler jusqu'à ce que le tout soit pris. Mettez les cubes dans un sac en plastique refermable et congelez-les jusqu'à 1 mois.
Pas de fabricant de nourriture pour bébé? Aucun problème! Utilisez un petit robot culinaire pour réduire en purée et passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les solides.