Purée de pois, haricots verts et asperges

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Purée de pois, haricots verts et asperges

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Purée de pois, haricots verts et asperges
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Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 10 minutes
Temps total 20 minutes
Portions: 2 tasses
Plat: Nourriture pour bébé maison
Ingrédients Méthode Remarques

Ingrédients
  

  • 2 tasses haricots verts émincés
  • 1/2 tasse asperges paré et haché
  • 2 tasses petits pois surgelés décongelé

Méthode
 

  1. Dans une casserole moyenne remplie d'eau bouillante, cuire les haricots verts et les asperges de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
  2. Ajouter les pois; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres; bien égoutter. Transférer au fabricant d'aliments pour bébés. Réduire en purée en lots jusqu'à ce que ce soit très lisse.

Remarques

Conseils:

  • Pour éplucher les asperges: faites passer l'éplucheur de légumes juste en dessous de la pointe jusqu'au bas de la tige pour enlever la couche externe résistante.
  • Verser la purée dans des bacs à glaçons et congeler jusqu'à ce que le tout soit pris. Mettez les cubes dans un sac en plastique refermable et congelez-les jusqu'à 1 mois.
  • Pas de fabricant de nourriture pour bébé? Aucun problème! Utilisez un petit robot culinaire pour réduire en purée et passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les solides.

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