Cette recette fournie par Beech-Nut
Portions: 2 tasses
Ingrédients
- 2 tasses haricots verts hachées
- 1/2 tasse asperges paré et haché
- 2 tasses petits pois surgelés décongelé
Instructions
- Dans une casserole moyenne remplie d'eau bouillante, cuire les haricots verts et les asperges de 6 à 8 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres.
- Ajouter les pois; cuire de 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient très tendres; bien égoutter. Transférer au fabricant d'aliments pour bébés. Réduire en purée en lots jusqu'à ce que ce soit très lisse.
Notes
Conseils:
- Pour éplucher les asperges: faites passer l'éplucheur de légumes juste en dessous de la pointe jusqu'au bas de la tige pour enlever la couche externe résistante.
- Verser la purée dans des bacs à glaçons et congeler jusqu'à ce que le tout soit pris. Mettez les cubes dans un sac en plastique refermable et congelez-les jusqu'à 1 mois.
- Pas de fabricant de nourriture pour bébé? Aucun problème! Utilisez un petit robot culinaire pour réduire en purée et passer à travers un tamis à mailles fines pour éliminer les solides.