La pomme de terre

Name: Salade de pommes de terre à la roquette
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Ingredients: 2 tasse de roquette; 1 pomme (hachée); ½ oignon rouge (haché); 2 cuillères à soupe de graines de citrouille; 2 cuillères à soupe de canneberges séchées; 2 cuillères à soupe de vinaigrette balsamique; 6 pommes de terre rattes (coupées en trois sur la longueur); 1 / 2 cuillère à thé de sel kasher; 1 / 2 cuillère à café de poivre noir moulu

Votre légume humble et riche en nutriments.

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Salade de pommes de terre à la roquette

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Une salade de roquette fraîche avec des pommes croquantes, des canneberges séchées sucrées et des pomme de terre tranches.

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Temps de préparation 15

Temps de cuisson 20

Temps total 35

Portions: 3

Plat: Plat Principal, Plats & Accompagnements, Salades, Accompagnement

Cuisine: Américaine

Calories: 130

Ingrédients Équipement Méthode Vidéo

Ingrédients

2 tasse Roquette
1 pomme émincés
½ oignon rouge émincés
2 Cuillères à soupe graines de citrouille
2 Cuillères à soupe canneberges séchées
2 Cuillères à soupe Vinaigre balsamique
6 pommes de terre rattes coupé en trois dans le sens de la longueur
1/2 cuillère à café Sel kosher
1/2 cuillère à café poivre noir moulu

Équipement

Four

Méthode

Préchauffer le four à 450 °F.
Graisser une plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive et disposer les tranches de pommes de terre en une couche uniforme. Saupoudrez de sel et de poivre.
Cuire les pommes de terre pendant 20 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. J'aime ajouter une minute ou deux sur le gril juste à la fin.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et déguster.